29. januar 2026 – Uprava za izvršenje krivičnih sankcija Ministarstva pravde saopštila je da su proizvodi sa ekonomije Okružnog zatvora u Smederevu predstavljeni danas, po drugi put, na Međunarodnom sajmu voćarstva, povrtarstva i vinogradarstva „Agro Belgrade 2026ˮ.
Na sajmu su izložene voćne rakije „Apsˮ proizvedene od jabuka, šljiva, dunja i kajsija koje se uzgajaju na ekonomiji ovog zavoda, koja se prostire na skoro dva hektara.
Rakije „Apsˮ, od tri vrste voća – kajsije, dunje i šljive, prošle godine su dobile zlatne medalje za kvalitet na 92. međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, jednom od najvećih u ovom delu Evrope.
Kvalitet proizvedene rakije se godinama unazad proverava u Enološkoj stanici iz Vršca. Voće se čuva u hladnjači, kapaciteta 100 tona robe, opremljenoj po HACCP standardu. Osim hladnjače za voće, na ekonomiji se nalaze i dve komore za povrće, kapaciteta od po osam tona.
U procesu pravljenja rakije osuđenici iz otvorenog i poluotvorenog odeljenja angažovani su na pomoćnim poslovima, poput branja voća, njihovog pranja i čišćenja, ali i drugim poslovima koje mogu da nauče od instruktora u ovom zavodu.
U stolarskoj radionici osuđenici izrađuju drvenu ambalažu za rakiju koja je takođe prikazana posetiocima sajma, navodi se u saopštenju.
Foto: Uprava za izvršenje krivičnih sankcija