You are here

Gajački kotlić 2019 – Riba pliva tri puta, ali najbolje u Starom Kostolcu

Kovinac.rs, 18. avgust 2019 – Goran Stojićević iz Starog Kostolca pobednik je osmog po redu Gajačkog kotlića koji je u subotu 17. avgusta održan u Gaju.
On je, po milšjenju petočlanog žirija, skuvao najbolju riblju čorbu.
Ocenjivali su se opšti ukus, izgled čorbe i raskuvanost ribe, a Stojićević je prvi „prošao kroz cilj“.

Osim laskave titule, kotlića koji je dobio na poklon, stekao je i pravo učeščća na pokrajinskom takmičenju koje će se održati 8.septembra u Kanjiži (o trošku organizatora).
Od prepodnevnih sati park u centru sela bio je zadimljen, a po obližnjim šorovima širio se prijatan miris . Vatra je gorela ispod šezdesetak kotlića u kojima se krčao ovaj alaski specijalitet.
Pored kotlića, i upola manje tanjirača u kojima se (van konkurencije i za dušu takmičara) pržila riba.
Već po onoj staroj, kako nam je objasnio jedan od učesnika, riba pliva tri puta – u vodi, ulju i vinu.
Istina, najmanje je bilo vina.
Najviše se „točilo“ pivo. Kako ono kupovno, tako i domaće (kraft).
Doduše, zabeležili smo i „kraft rakiju“.

Organizatori su na licu mesta „instalirali“ kazan za pečenje najpoznatijeg srpskog brenda, a kako nam je objasnio „operater“, odlučili su se za prepek šljive iz prostog razloga – da se miris komine ne umeša u miomiris čorbe.
Gosti su se zabavljali uz bogat kulturno umetnički program, a nisu izostali ni brojni štandovi sa maštovitim rukotvorinama, slatkim đakonijama i narodnim čajevima za svaku boljku.

Pored pobednika iz Starog Kostolca, dodeljeno je još nekoliko nagrada.
Drugo mesto osvojila je devetogodišnja Milica Janković iz Beograda, dok je bronza pripala Nikici Mijiću iz Bavaništa (podsetimo, na prošlogodišnjem kotliću, sve tri nagrade otišle su u ruke Pidikanaca ).
Mali kuriozitet je i taj da je mala Milica (rođena 2010.) osvojila i nagradu za najmlađeg takmičara. Priznanje za najstarijeg učesnika otišlo je opet jednoj dami – Dobrili Domošljan iz Deliblata, rođena 1929. godine.
Nagrade je uručio Emil Hmelirš član Saveta mesne zajednice Gaj.
U ime organizatora zahvalio je brojnim sponzorima i opštini na finansijskoj pomoći, a za naš portal otkriva kako će u skorije vreme organizacija prerasti u udruženje građana.
Što se tiče one pobedničke čorbe, recept, naravno, nismo uspeli da iskamčimo.
Na uobičajeno (i, pomalo otrcano) novinarsko pitanje „u čemu je tajna“, pobednik nam šeretski odgovara:
„Pa neka ostane tajna.“

Kako je sve izgledalo pogledajte u video prilogu:

Skorašnji članci